乳清蛋白怎麼泡?果果告訴你


  • 3歲以下兒童及肝臟與腎臟疾病患者禁止使用

乳清蛋白粉因為分子結構小、不利於讓兒童食用以及消化,可能會引發腹痛腹瀉,達不到效果腎臟以及肝臟患者,食用前必須要詢問過醫師,因為高蛋白質的含量會造成內臟過度負擔。

  • 乳清蛋白運動後吃、餐後吃

大部分的人會在運動後,飲用乳清蛋白,但是有一個重點要抓緊,「不可空腹食用」,因為空腹食用會導致乳清直接被身體消化,達不到預期的效果唷。
建議喝法:每次運動後,先攝取較好吸收的碳水化合物,等身體吸收後,在飲用乳清蛋白,可以達到較佳效果喔。
  • 不能熱著吃乳清蛋白(請看加熱水後慘況)

蛋白質怕高溫,千萬不要泡熱水或是泡熱飲,建議沖泡乳清蛋白粉時,水溫或是溫度在40度以下的飲品中溶解,才不會降低乳清蛋白的活性、降低營養價值。
同樣的,不要過度加熱,也不要與酸性飲料一起吃,也不要加太多的糖或鹽,以免破壞乳清蛋白的成分。
 
  • 乳清蛋白攝取量計算

一般人(非運動者)對於蛋白質攝取,建議一天食用體重的0.8倍克數。
有健身運動習慣者對於蛋白質攝取,建議一天食用體重的1.5-1.8倍克數;可以達到最佳效果。
  • 乳清蛋白食用基本概念

依照身體所需蛋白質的量來食用,切忌狂喝, 乳清蛋白是提供給蛋白質攝取不足、肌少症、或者老人家對於營養吸收較差者食用,過度飲用還可能因為攝取過多熱量,導致肥胖喔

  •  乳清蛋白推薦

不免俗推薦自家果果堅果乳清蛋白囉,我們是台灣少數使用紐西蘭乳源的乳清蛋白唷;風味上來說口感奶味較濃、乳清味較淡,跟市售的美國乳源比較起來品嘗過後就知道了 

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